Heta grejor

Rätt som det är händer det.

Botaniserar så gott som alltid i veg-hyllorna på mataffären.

Inte så lätt faktiskt. En sak här och en sak där, i affären. Trodde att man kunde samla ihop allt på ett ställe... men icke. Får leta bland glutenfritt, vegetariskt och faktiskt bland vanliga varor också. Läsa innehållsförteckningar. Rådfråga de som är veganer redan och har lite mer koll än vad jag har.

Här om helgen hittade vi thai-mat i frysen på en affär i en annan stad. Mat med grönsaker, ris och sås. Thai. En av förpackningarna var i en vegetarisk variant. Oftast stoppar de ju i hönskött i maten... de goda thailändarna. Men den här var utan.

Köpte. Promenerade hem. Värmde. Åt.

Gott.

Smakade mer. Den här ska inhandlas fler av och gömmas i frysen för dagar då det inte finns tid, eller ork, att laga mat. Enkelt att laga till. Det som gjorde smaken, enligt mig, är kaffirlimebladen som ingår i kryddningen.

Jodå. lite het var den... men inte värre än att det går att äta... igen... och igen. Fast den verkligt känslige ska nog låta bli.